اختصاصی همای خبر رودسر/گیلان؛ قطبِ بلامنازع خاویارایران/جهش تولید درسایه ی دانش بومی

گیلان؛ قطبِ بلامنازع خاویارایران/جهش تولید درسایه ی دانش بومی

گیلان با در اختیار داشتن نیمی از مزارع خاویار کشور، جایگاه نخست تولید ملی را از آن خود کرده است.

به گزارش “همای خبر”، استان گیلان با ۱۴۷ مزرعه فعال، اکنون با تولید سالانه ۴ تُن خاویار و ۳۶۰۰ تن گوشت خاویار، پیشران اصلی این صنعت استراتژیک در ایران محسوب می‌شود. در حالی که بیش از ۳۰۰ مزرعه در سراسر کشور فعال هستند، گیلان با تکیه بر ظرفیت‌های خود، نقش بی‌بدیلی در تأمین تولید ملی ایفا می‌کند.

دکتر علی‌نقی سرپناه، عضو هیئت علمی سازمان تحقیقات کشاورزی، در حاشیه نشست” روز مزرعه ” در رحیم اباد رودسر ،با اشاره به پیشرفت‌های چشمگیر این صنعت، تأکید کرد که کشور در حوزه‌های حساس مانند تکثیر، تأمین لارو، تولید خوراک و حتی هورمون‌های تخصصی به خودکفایی کامل رسیده است. وی افزود: «تولید سالانه ۲ میلیون قطعه بچه‌ماهی و استواری در تولید، نشان از توانمندی متخصصان ایرانی دارد؛ هرچند چالش‌های ناشی از تحریم‌ها، مانع از آن شده است که صادرات خاویار با ظرفیت‌های واقعی تولید همخوانی داشته باشد”.

در کنار توسعه اقتصادی، نگاه به پایداری زیست‌بوم نیز جدی است. تلاش برای احیای گونه‌های در معرض انقراض مانند «شیپ» در رودخانه سفیدرود و برنامه‌ریزی برای تکثیر «خاویار طلایی» در سال ۱۴۰۵، از جمله گام‌های مهم در جهت حفظ تنوع زیستی دریای خزر است.