تحقیقات اخیر محققان دانشگاه جورجیا نشان می دهد که عدم مصرف فیبر کافی در رژیم غذایی و مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک، مهمترین عوامل بروز سرطان روده هستند.
[1]
به گزارش ایرنا از هلث، تحقیقاتی که تا امروز انجام شده بود، اهمیت مواد فیبر دار و تاثیر آن بر سلامت دستگاه گوارش را تایید می کرد ولی دلیل و میزان تاثیر آن تا امروزه در سایه ای از ابهام وجود داشت.
بدن حاوی پروتئینی به نام نیاسین (Niacin receptor 1) است که توسط ژنی به نام NIACR1 احاطه می شود.
سکته قلبی و مغزی به دلیل وجود التهاب در بدن روی می دهد، نیاسین یا ویتامین B3 باعث کاهش التهاب و بیماری های قلبی عروقی می شود.
یکی از مهمترین دلایل بروز سرطان روده نیز کمبود پروتئین نیاسین در بدن است. رژیم غذایی حاوی فیبر، باعث فعال شدن نیاسین و افزایش اثرات ضدالتهابی آن می شود.
مصرف مداوم و خودسرانه داروهای آنتی بیوتیک نیز باعث اختلال در فعالیت این این پروتئین و افزایش احتمال بروز سرطان روده می شود.