کمیسیون آرد و نان شهرستان سیاهکل با حضور دادستان عمومی و انقلاب شهرستان، مسئولین و اعضای ذیربط ، نماینده شرکت غله و بازرگانی استان ، مدیران کارخانجات تولید کننده آرد و به ریاست محمود صوفی فرماندار شهرستان برگزار گردید.
همای گیلان، فرماندار سیاهکل در این کمیسیون با تاکید بر رعایت موازین بهداشتی در پخت نان اظهار داشت : گشت مشترک بازرسی با حضور ادارات ذیربط بصورت دائمی و جدی انجام شود و اولویت های بهداشتی و جلوگیری از کم فروشی در بحث کیفیت آرد و پخت نان حتما رعایت شود و لازم است این بازرسی ها با نظم و انسجام صورت پذیرد.
محمود صوفی افزود : بحث کیفیت آرد و افزایش سهمیه آرد نانوایی ها از جمله اولویت هایی است که باید مورد توجه جدی دستگاه های متولی در بخش آرد و نان شهرستان قرار گیرد و لازم است که شرکت غله استان با توجه به افزایش جمعیت شهرستان در زمان تعطیلات، گردشگر پذیر بودن و جمعیت شناور شهرستان موضوع افزایش سرانه آرد شهرستان را جدی تر پیگیری کنند تا سهمیه آرد تخصیصی افزایش یابد.
فرماندار سیاهکل در ادامه با بیان این مطلب که امروز عصر ارتباطات وانفجار اطلاعات است بار دیگر تاکید کرد : مدیران مسئولیت پذیرفتند و باید پاسخگو هم باشند و نباید اجازه داد که اذهان مردم تحت تاثیر افکار و القائات دیگران قرار بگیرند ، مدیران وقتی پاسخگو باشند اجازه داده نخواهد شد که افکار به سمت و سویی سوق داده شود که نظم جامعه را از بین ببرند تا افکار عمومی ناخواسته دچار انحراف شوند اما باید این حق به مردم داده شود که نظارت کنند ، باید آستانه تحمل بالاتر برود ، وسعت دید نیز افزایش یابد و هر زمان نیز که اتهامی زده شود باید این موضوع از طریق حقوقی و قضائی پیگیری شود .
ایشان در ادامه با بیان این مطلب که شبکه بهداشت و درمان در بازدید های سرزده خود از نانوایی های شهرستان نسبت به رعایت موازین بهداشتی در فرآیند پخت نان اهتمام جدی داشته باشند اظهار کرد: اگر در فرآیند چند گانه تولید نان از زمان خرید گندم تا پخت موارد بهداشتی رعایت نشود موجب بروز مشکلات برای مردم خواهد شد و مهمترین عامل کیفیت و وزن نان که بر اساس استاندارد و معیار مشخصی تعیین شده است و اگر این معیار رعایت نشود باید حق را به مردم داد و می طلبد دستگاه های متولی و تعزیرات شهرستان نسبت به بازرسی های مشترک و سرزده از نانوایی های شهرستان در خصوص رعایت همه نانوایی ها در بحث پخت نان و وزن آن مضاعف تر از قبل اقدام کنند.
محمود صوفی در ادامه با اعلام این مطلب که در این ایام بیشتر مواردی که در سطح نانوایی های شهرستان گفته می شود که خرید آرد بصورت انحصاری در آمده است و بعضا نان با این نوع آرد های توزیعی باکیفیت پخت نمی شود، از نماینده شرکت غله استان خواست که نسبت به رفع شبهات که در این خصوص بوجود آمده است توضیح دهد که مهندس جباری در این خصوص پاسخ گفتند همه نانوایی ها آزاد پز و سایرمصارف می توانند در سامانه خرید آرد آزاد یا سایر مصارف، از هر کارخانه ای که تمایل دارند خرید کنند و نه محدودیتی و نه انحصاری در این مورد وجود ندارد و اگر هم مطالبی در بحث کیفیت آرد مطرح می شود این عزیزان می توانند بر اساس قانون موارد خود را به دانشگاه علوم پزشکی ، غذا و دارو اعلام کنند تا در صورت مشاهده موارد غیر بهداشتی و بدون کیفیت ، با کارخانه های تولید آرد برخورد شود.
فرماندار سیاهکل در ادامه به در پیش بودن اول تیر روز اصناف به بحث اتاق اصناف شهرستان اشاره و بیان داشت : اتاق اصناف شهرستان اکنون در حال شکل گرفتن است و این اتاق باید بر اساس قوانین نظام صنفی امور مردم و اصناف را پیگیری و اجرایی کند و همچنان که در ایام اخیر اداره صنعت ، معدن و تجارت و شرکت تعاون روستایی شهرستان سیاهکل توانستند علیرغم همه محدودیت هایی که وجود داشت جزو معدود شهرستان هایی بود که توانست اقلام مورد نیاز مردم را تامین کنند و بار دیگر تاکیدا اعلام می کنم که در بررسی موارد مطروحه در بخش اصناف و نانوایی ها اگر عیب و یا ایراد محرز شود با این گونه تخلفات برخورد قانونی و در غیر این صورت اگر این مطالب اثبات نشود و قصد بر هم زدن نظم عمومی داشته باشند طبق قوانین با این گونه موارد رفتار خواهد شد.
در این کمیسیون مدیران ادارات ذیربط ، نماینده شرکت غله استان ، مدیران کارخانجات آرد تجارت و شاد در خصوص موضوعات آرد و نان شهرستان توضیحات لازم ارائه نمودند.
در شهرستان سیاهکل تعداد ۷۴ نانوایی به امر پخت نان مشغول به فعالیت هستند .

با کانال همای خبر همراه باشید